Hit kanaryjskiej kuchni -Papas arrugadas – ziemniaczki w łupinach gotowane w soli, podawane z mojo rojo lub mojo verde -czerwonym -paprykowym lub zielonym- kolendrowym sosem

Warstwa słodkiego skondensowanego mleka, likier „43”, espresso, mleczna pianka, cynamon, kawałek limonki – oto przepis na lokalny kofeinowy  smaczek -kawę barraquito

Za krótkie i zbyt krzywe wg UE, za to pyszne! Uprawiane na Kanarach banany, czyli „platanos”

Przepyszne „gambas al ajillo”, czyli krewetki w czosnku

Słodki, miodowy, pyszny rum Ronmiel. Moim zdaniem najlepszy pośród procentowych propozycji wyspy. Warto spróbować także likieru bananowego oraz wyrobów z opuncji figowej

I oczywiście mocno owocowa, mocno hiszpańska Sangria