Teneryfa smaki

Teneryfa to szereg przysmaków kuchni hiszpańskiej, ale też wiele produktów lokalnych do skosztowania w takiej wersji tylko tutaj…

Nieziemsko smakował grillowany kozi ser (queso asado) podany z miodem oraz  syrop palmowy (miel de palma), a także inne skarby kulinarne wyspy:

Papas arrugadas - ziemniaczki w łupinach gotowane w soli, podawane z mojo rojo lub mojo verde -czerwonym lub zielonym sosoem

Hit kanaryjskiej kuchni -Papas arrugadas – ziemniaczki w łupinach gotowane w soli, podawane z mojo rojo lub mojo verde -czerwonym -paprykowym lub zielonym- kolendrowym sosem

Warstwa słodkiego skondensowanego mleka, kawa, likier

Warstwa słodkiego skondensowanego mleka, likier „43”, espresso, mleczna pianka, cynamon, kawałek limonki – oto przepis na lokalny kofeinowy  smaczek -kawę barraquito

Małe lokalne banany zwane, platanos

Za krótkie i zbyt krzywe wg UE, za to pyszne! Uprawiane na Kanarach banany, czyli „platanos”

Przepyszne

Przepyszne „gambas al ajillo”, czyli krewetki w czosnku

_DSC0970

Słodki, miodowy, pyszny rum Ronmiel. Moim zdaniem najlepszy pośród procentowych propozycji wyspy. Warto spróbować także likieru bananowego oraz wyrobów z opuncji figowej

I oczywiście mocno owocowa, letnia Sangria

I oczywiście mocno owocowa, mocno hiszpańska Sangria

Jedna uwaga do wpisu “Teneryfa smaki

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s